|
Bijzondere Appeltaart Met Geitenkaas,gember En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 8 plekjes roomboterbladerdeeg, ontdooid
- 250 gr zachte geitenkaas (Chevre de Belley)
3 friszure stevige appels, in dunne schijfjes
3 cm verse gemberwortel, fijngehakt
? el grof gemalen zwarte peper
4 el vloeibaren honing
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze: - Bladerdeegplakjes zo op de bakplaat uitspreiden dan randen elkaar ca 1 cm overlappen. Naden goed aandrukken zodat 1 grote taartbodem ontstaat.
Geitenkaas boven bladerdeeg verkruimelen. Buitenranden vrijlaten. In kom appelschijfjes mengen met gember, peper en honing. Dakpansgewijs in 1 laag over taartbode, verdelen.
Appeltaart in midden van de oven in 20 a 25 minuten goudbruin en gaar bakken. Taart lauwwarm of op kamertemperatuur serveren.
|
|
|